橡木酒桶最大的特点
1. 橡木具有稳定和增加葡萄酒颜色的好处,使酒色看起来很鲜明,一般经过橡木处理的葡萄酒的颜色都是令人
愉悦的。
2. 橡木能将酒中的多酚和芳香物质挥发出来,使用过橡木桶的葡萄酒能够增加结构性,使酒更加醇和、有风味。
橡木主要有5种物质:1.单宁,是确定葡萄
酒架身的主要元素;
2.橡木内酯,是树脂类物质,有柔化酒的作用;
3.糖类物质,包括糖醛酸、半乳聚糖、多缩戊糖、甲基戊聚糖;
4.芳香醇;
5.香草,是通过烘烤得来的。
3.,橡木具有柔化酒的作用。由于橡木桶是有毛孔的,这会使微量空气透过橡木毛孔进入酒液 里,这种微量的氧化有助于葡萄酒的成熟,同时降低葡萄酒里青涩的味道,使酒更加圆润。橡木酒具精选长白山的
白橡木,始终采伐30cm半径之内15年以内的橡木,由此确保了加工制作的橡木桶始终具备相同或相近的木香,木质和成分,从而对葡萄酒不会产生过大的口味差异;采用立丝切径的方法,确保了橡木桶不漏的基础;全部的白橡木都经过了一年以上的风吹雨淋,日晒霜打,基本消除了每只橡木桶的生涩成分;使用专业设备对橡木桶的内壁精心高温烘烤,丰富完美了每只橡木桶木香和单宁;每只桶出厂前都经过高压无漏检测.橡木酒桶秉承了历史悠久,千锤百炼的传统工艺,确保了每只橡木桶都是木香浓郁,精工细作的完美产品.本厂产品规格有:0.75L
1.5L 2L 5L 10L 15L 25L 50L 100L 150L 225L 300L定单价格另议.
工艺:选用小兴安岭的优质橡木为原材料,经精心选材,径向切材,高温蒸煮,高频热品压后,采用成套先进设备,先进工艺,进行科学加工生产,产品精度高,无钉、无胶、不泄漏不开裂、是纯天然绿色产品。是由多块弯板组合而成。表面采用高档
家具漆喷涂,配有色泽光亮的铜环、铜酒嘴和橡木龙头;
功能: 橡木酒桶、酒杯、适用于储存各种高、中档酒类,如葡萄酒、白兰地、威士忌、伏特加、干红、干白、甜酒等等。橡木具有独特的透气性,可使酒在短时间内变得成熟、香醇。橡木中含有单宁、
木质素、半纤维等物质,对酒具有二次酿造的作用。单宁在氧气的作用下改变酒的口味和颜色,木质素能被氧化成香兰素等芳香醇,半纤维能形成单糖,可使酒变得有甜味和柔和的口感。各种款式的橡木酒桶是酒店、酒吧和家庭的最佳用品,是酿酒行业选用的最新包装,是家居摆设的高档工艺艺术品,是身份和品位的象征.橡木储酒桶和与其配套的木制工艺使其产品更具有极高的实用性和收藏价值;是馈赠亲朋好友的首选佳品。
工艺:选用小兴安岭的优质橡木为原材料,经精心选材,径向切材,高温蒸煮,高频热品压后,采用成套先进设备,先进工艺,进行科学加工生产,产品精度高,无钉、无胶、不泄漏不开裂、是纯天然绿色产品。是由多块弯板组合而成。表面采用高档家具漆喷涂,配有色泽光亮的铜环、铜酒嘴和橡木龙头;
功能:橡木酒桶、酒杯、适用于储存各种高、中档酒类,如葡萄酒、白兰地、威士忌、伏特加、干红、干白、甜酒等等。橡木具有独特的透气性,可使酒在短时间内变得成熟、香醇。橡木中含有单宁、木质素、半纤维等物质,对酒具有二次酿造的作用。单宁在氧气的作用下改变酒的口味和颜色,木质素能被氧化成香兰素等芳香醇,半纤维能形成单糖,可使酒变得有甜味和柔和的口感。
各种款式的橡木酒桶是酒店、酒吧和家庭的最佳用品,是酿酒行业选用的最新包装,是家居摆设的高档工艺艺术品,是身份和品位的象征。橡木储酒桶和与其配套的木制工艺使其产品更具有极高的实用性和收藏价值;是馈赠亲朋好友的首选佳品。